Tuber Magnatum Pico - Alba

Kaufen Sie Weiße Alba Trüffel (Tuber Magnatum Pico)

Erleben Sie den unvergleichlichen Luxus der Weißen Alba Trüffel (Tuber Magnatum Pico), oft als „pflanzliches Gold“ bezeichnet, geerntet aus den reichen Böden Italiens, Frankreichs und Spaniens. Diese unterirdischen Schätze, die an den Wurzeln von Linden- und Eichenbäumen gedeihen, sind bekannt für ihr einzigartiges Aroma, ihren reichen Geschmack und ihr exquisit edles Aussehen, was sie zur Krönung der kulinarischen Welt macht.

Haupterntezeit:
Europa: 21. September bis 31. Januar

Unverwechselbares Aroma und Geschmack:
Mit ihrem samtigen Äußeren, das von weichem Creme bis zu hellem Ocker reicht, und ihrem marmorierten Elfenbein- und Braunton im Inneren, sind die Weißen Alba Trüffel ein wahrer Genuss für Augen und Nase. Ihr charakteristischer Duft ist ein reiches, erdiges Aroma, das für gastronomische Opulenz steht. Die komplexen und kräftigen Geschmacksnoten, oft beschrieben als knoblauchartig mit einem Hauch von Käse, machen sie zu einer luxuriösen Ergänzung für jede Speise.

Vielseitige kulinarische Verwendungsmöglichkeiten:

• Pasta und Risotto: Hobeln Sie dünne Scheiben der Weißen Alba Trüffel über frisch zubereitete Pasta oder Risotto, um dem Gericht eine erdige Fülle zu verleihen.
• Eierspeisen: Verleihen Sie Rührei, Omeletts oder Eggs Benedict mit frisch gehobeltem Trüffel einen Hauch von Eleganz.
• Fleischgerichte: Verfeinern Sie den Geschmack von Gerichten wie Steak, Lammkoteletts oder Brathähnchen, indem Sie Trüffelspäne oder Trüffel-infudierte Saucen verwenden.
• Käsegerichte: Kombinieren Sie sie mit cremigen Käsesorten oder fügen Sie sie einer Käseplatte für einen Hauch Raffinesse hinzu.

Lagerung und Größe:

• Größe: Varriert von klein (erbsengroß) bis größer (walnussgroß)
• Lagerzeit: 7 - 10 Tage
• Lagertemperatur: +2 bis +5ºC

Nährwertangaben (pro 100g):

• Energie: 284 kcal
• Fett: 0,7g (gesättigte Fettsäuren: 0g)
• Kohlenhydrate: 73g
• Ballaststoffe: 70g
• Eiweiß: 9g
• Salz: 0g

Hinweis: Um ihren einzigartigen Geschmack und Duft zu bewahren, lagern Sie die Weißen Alba Trüffel richtig und genießen Sie sie innerhalb des empfohlenen Zeitrahmens.

Entdecken Sie den Reichtum der Weißen Alba Trüffel, ob gehobelt über einfache Pasta oder eingearbeitet in raffinierte Gourmetgerichte, und heben Sie Ihre kulinarische Erfahrung auf ein neues Niveau.