Tuber Macrosporum Trüffel

Tuber Macrosporum Trüffel kaufen

Erleben Sie den außergewöhnlichen Geschmack des Tuber Macrosporum Trüffels, einer seltenen Delikatesse, die in ihrer Hochsaison von 21. September bis 31. Dezember in Europa geerntet wird. Mit seiner rötlich-braunen Schale, die manchmal rostige Flecken aufweist, und einer glatten Oberfläche, die mit kleinen Warzen bedeckt ist, ähnelt dieser Trüffel im Geschmack und Aroma dem begehrten weißen Trüffel (Tuber Magnum Pico). Seine erdigen, leicht knoblauchartigen Noten verleihen jedem Gericht Tiefe und Raffinesse.

Haupterntezeit:
Europa: 21. September bis 31. Dezember

Unverwechselbares Aroma und Geschmack:
Der Tuber Macrosporum wird für sein reiches, erdiges Aroma geschätzt, das an weiße Trüffel erinnert und von dezenten Knoblauchnoten begleitet wird. Sein Geschmack ist komplex und macht ihn zu einem Favoriten unter Gourmetliebhabern. Dieser Trüffel wächst in Symbiose mit Bäumen wie Linde, Eiche, Pappel und Hasel, was ihn zu einer vielseitigen Zutat in vielen kulinarischen Kreationen macht.

Vielseitige kulinarische Verwendung:

• Pasta und Risottos: Hobeln Sie den Trüffel über fertige Gerichte, um sie mit seinem erdigen Reichtum zu verfeinern.
• Eierspeisen: Verleihen Sie Rührei oder Omeletts mit frisch gehobeltem Trüffel Eleganz.
• Fleischgerichte: Verfeinern Sie Fleischgerichte wie Steak oder Brathähnchen mit Trüffel-infundierten Saucen oder Garnierungen.
• Käsegerichte: Kombinieren Sie ihn mit Trüffelkäse oder integrieren Sie ihn in Käseplatten für ein reichhaltiges, herzhaftes Erlebnis.

Lagerung und Größe:

• Größe: Variiert von der Größe einer Erbse bis zu Walnüssen, selten größer
• Lagerzeit: 7 - 10 Tage
• Lagertemperatur: +2 bis +5ºC

Nährwerte (pro 100g):

• Energie: 284 kcal
• Fett: 0,7g (gesättigte Fettsäuren: 0g)
• Kohlenhydrate: 73g
• Ballaststoffe: 70g
• Eiweiß: 9g
• Salz: 0g

Hinweis: Um den besten Geschmack zu erzielen, lagern Sie die Trüffel richtig und genießen Sie sie innerhalb des empfohlenen Zeitraums.

Entdecken Sie die reichen Aromen des Tuber Macrosporum Trüffels, egal ob in einfachen Pastagerichten oder zur Verfeinerung von aufwendigeren Gourmetgerichten.